SALAM ALEYKOUM, BONJOUR, HELLO!

C'est la saison des oranges et j'ai préparer ce délicieux dessert pour terminer notre diner un peu copieux.

                                               MOUSSE A L'ORANGE.


 Les ingrédients/




3 Belles oranges(en extraire le jus)
Le zeste d'une orange
3 oeufs (séparer les blancs des jaunes)
3 cuillères à soupe de sucre
3 cuillère à soupe de fécule de mais(maizena)

PREPARATION/

Dans une casserole verser le jus des 3 oranges, y ajouter le zesre d'une orange puis la fécule de mais, et bien mélanger. Ajouter le sucre puis 3 jaunes d'oeufs et mélanger.
Faire revenir à petit feu en continuant à bien mélanger jusqu'à obtention d'une belle crème onctueuse. Laisser refroidir.

Pendant ce temps battre les 3 blancs d'oeufs avec une pinçée de sel en neige bien fermes.

Ajouter les blancs en neige délicatement à la crème à l'orange.

Verser dans des coupes et mettre au frais pendant deux heures...